Мука гибнет от беспечности
18 июля на склад прибыло 140 кулей 85-процентной муки.
Коваленко (зав. пекарней) и санврачу заявлено, что мука может лежать еще не больше 10 суток, надо ее скорее реализовать, иначе она станет совершенно негодной для выпечки хлеба.
Однако, за муку никто не болеет. Взято только 0 кулей, а 90 лежит на Складе. Мука горит, прев ращается в комья…
Стрела
Под «холодным душем»
Когда идут дожди крыша мучного склада пропускает потоки воды, которая падает прямо на муку. Например, вчера. Корыто с просеянной мукой было наполнено до краев водой.
Подмокло 16 мешков муки, которая может сгореть, если своевременно не принять необходимых мер. Зав. пекарней Коваленко об этом сообщили, но он равнодушно махнул рукой.
Рабкор
Т. Амо спокоен…
30 июня зав. ЖКО Амо поступила заявка на доставку дров для пекарен.
Амо прочел... и не обратил внимания.
14 июля поступила вторая заявка. Чтобы отмахнуться Амо ответил: берите лес негодный для стройки. А где находится этот лес — неизвестно. Третью заявку ждет участь двух первых. Пе-
карни поставлены под угрозу остановки.
Требуем прекращения подобного наплевательского отношения.
посторонний
КЛАДОВЩИК НЕОБХОДИМ
В мучном складе нет кладовщика. Мука пекарям выдается без веса. Поэтому нельзя установить процент припека.
Кладовщик в складе необходим. Его надо найти. Помимо этого, завести книгу прихода и расхода, взвешивать муку и печеный хлеб.
С-а
Темпы без качества
1 июня пустили в ход печь в пекарне № 6. 10 июля печь стала на ремонт. 25 снова. За два месяца
печь ремонтируется три раза.
Во время остановок пе карям платят за простой, рабочим за ремонт, деньги текут.
Кто клал печь такого качества? Виновных найти и привлечь к ответственности.
Сквозной
Кладбище тары
На складе пекарни лежит около трех тысяч мешков из под муки. Мешки частью в тесте, сырые, сложены в кучу, гниют. Правление ЗРК и зав. Пекарней это ни сколько не беспокоит.
Виновных в порче тары— на скамью подсудимых.
м.
Глупое распоряжение
Администрацией отдела снабжения отдано распоряжение перенести толь с берега в склад, а пакля, которая может пропасть, лежитпод открытым небом.
М-ц
